Was ist Hanföl und was sind seine Nährwerte?

Wahrscheinlich können Sie Hanföl an seinem Geruch erkennen. Es ist ziemlich speziell, vergleichbar mit seiner grünlichen Farbe und dem markanten Haselnussgeschmack. Hinter diesem kleinen Wunder verbergen sich allerdings außergewöhnliche Nährstoffe. Es enthält bis zu 80% Omega3 und Omega6 essenzieller Fettsäuren, die unser Körper nicht selbstständig produzieren kann. Zuzüglich zu den ungesättigten Fettsäuren, enthält Hanföl ebenfalls Aminosäuren, die ein essenzieller Bestandteil der Bildung neuen Gewebes sind. Weiterhin ist Hanföl reich an Mineralstoffen. Weitere Inhaltsstoffe sind Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen. Dank seine Eisengehaltes ist das Hanföl beispielsweise hervorragend für Menschen geeignet, die an Anämie, der sogenannten Blutarmut leiden. Zu guter Letzt und nicht weniger erwähnenswert, wäre da ein reicher Cocktail an Vitaminen A, B, C, D, E und K.

Hanföl ist ebenfalls eine wichtige Quelle von Polyphenolen. Polyphenole findet man meistens in Pflanzen und Früchten. Diese sind exzellente Antioxidantien und verfügen weiterhin über entzündungshemmende Wirkung. Sie verringern beispielsweise die Risiken von Typ II Diabetes, niedrigen Blutdruck, und erhöhtem Cholesterin. Sie helfen das Körpergewicht zu regulieren, verlangsamen die Alterung des Nervensystems und die Entwicklung von Demenzsymptomen.

Die besten Hanföle sind kaltgepresst. Nur minimale Wärme wird in diesem Prozess verwendet. Nur auf diesem Wege bleiben die wichtigen Substanzen, aber auch die Nährstoffe, Aroma und Geschmack erhalten.

Die Vorteile von Hanföl

Antibakterielle und regenrative Effekte
Verlagsamung des Alterungsprozesses
Unterstützung der Gesundheit des Herz-Kreislaufes
Unterstützung bei PMS
Stärkung des Immunsystems
Akute Hilfe bei Akne

Hanföl in der Küche

Hanföl ist sowohl für innerliche, als auch für äußerliche Anwendung geeignet. So ist es z.B. bereits ein wichtiger Bestandteil von kosmetischen Cremes. Auch in der Küche ist es einsetzbar. Zuzüglich zu seinem hervorragenden Geschmack, verfeinert es auch sämtliche speisen mit seinen unvergleichbaren Nährwerten. Das Hanföl, wie auch das Olivenöl, wird meistens kalt verarbeitet. Es sollte nicht zum Kochen oder zum Braten verwendet werden, das es einen niedrigen Rauchpunkt hat. Somit verbrennt es schnell bei höheren Temperaturen.